Torta allo yogurt (torta 7 vasetti)

Ingredienti:
1 yogurt (bianco o alla frutta)
3 mis. di farina (di cui 1 integrale)
1 e 1/3 mis. di zucchero di canna
2/3 mis. olio di semi con 1 cucchiaio d'acqua
1 bustina di lievito
3 uova intere
(1 mis. = un bicchiere di yogurt)

Preparazione:
Sbattere insieme uova e zucchero. Aggiungere lo yogurt, l'olio e la farina mischiata con il lievito.
Versare in una tortiera imburrata e infarinata da 24-26 cm e cuocere a 180° per 30/35 min. Lasciare in forno spento per 5 minuti.